WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Энергетическ ий обмен у крупного рогатого скота при применении биологически активных веществ

На правах рукописи

ЕРМОЛОВА Татьяна Григорьевна

ЭНЕРГЕТИЧЕСКий ОБМЕН У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

При применении БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

03.00.04 – биохимия

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата биологических наук

Воронеж 2007

Работа выполнена в отделе клинической биохимии ГНУ Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии Россельхозакадемии.

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор,

академик РАСХН

Самохин Валентин Трофимович

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Папин Николай Ефимович кандидат биологических наук

Венцова Инна Юрьевна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО Курская государственная
сельскохозяйственная академия

Защита состоится «­__» __________ 2007 года в __ часов на заседании диссертационного совета Д 006.004.01 при ГНУ Всероссийский научно-исследовательс-кий ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии (394087, г. Воронеж, ул. Ломоносова 114-б)

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ГНУ Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии

Автореферат разослан «__» _________ 2007 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

кандидат биологических наук Т.И. Ермакова

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Основной задачей современного животноводства является увеличение производства высококачественных, биологически полноценных и экологически чистых мяса, молока, яиц и других продуктов.

Высокая продуктивность животных обусловлена интенсивным течением процессов всех видов обмена веществ, высокой функциональной деятельностью всех органов и систем в их организме (Самохин В.Т., 1997, 2003; Самохин В.Т., Шахов А.Г., 2000).

Однако, особенно в последние годы, в хозяйствах всех форм собственности резко обострились проблемы поддержания продуктивного здоровья, сохранения высокой продуктивности, предотвращения заболеваний, преждевременной выбраковки и падежа животных (Бойко О.Б., 2003; Плященко С.И. с соавт., 2001; Иноземцев В.П. с соавт., 2000).

Многолетними исследованиями установлено, что главными причинами нарушений продуктивного здоровья всех видов животных со всеми неблагоприятными последствиями является дисбаланс питательных веществ в рационах кормления: дефицит протеина (белка), углеводов, липидов (энергии), витаминов, макро-, микроэлементов. В этом же ряду стоят нарушения технологии содержания животных. Все эти неблагоприятные факторы в различных сочетаниях ведут к нарушениям всех видов обмена веществ в организме (Дерезина Т.Н., 2004; Садомов Н.А., 2003), что снижает процессы биосинтеза, обмена энергии и определяет, в конечном итоге, расстройства продуктивного здоровья животных (Анохин Б.М. с соавт., 2004; Староверов С.А. с соавт., 2003).

В последние годы проведены обширные и детальные исследования по изучению влияния вышеперечисленных факторов на показатели обмена веществ, морфофункциональное состояние органов и систем (Сидоров И.В. с соавт., 2003; Малкина С.Д., 2002; Сапего В.И., Берник Е.В., 2002; Пчельников Д.В. с соавт., 2002; Тишенков А.Н., Микулец Ю.И., 2002; Крапивина Е.В., 2001; Найденский М.С. с соавт., 2002; Микулец Ю.И., 2000; Мозжерин В.И. с соавт., 2000).

Интенсивность процессов энергообразования определяет активность процессов всех видов обмена веществ, физиологическое состояние органов и систем, и в конечном итоге – рост, развитие, продуктивность животных и состояние их здоровья. Затраты животными энергии существенно изменяются в процессе роста, в зависимости от физиологического состояния, уровня продуктивности, двигательной активности, условий кормления, содержания (Алиев А.А., 1997).

Взаимосвязь состояния различных видов обмена веществ и состояния продуктивного здоровья с интенсивностью энергетического обмена у крупного рогатого скота остается недостаточно изученной, нет данных о влиянии микроэлементной подкормки, ферментных, антиоксидантных, содержащих гуминовые вещества препаратов, на энергетический обмен в организме животных.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение состояния метаболических процессов и, в частности, энергетического обмена у коров и телят и влияние на него различных биологически активных веществ для профилактики его нарушений.

На разрешение были поставлены следующие задачи:

1. дать биохимическую характеристику энергетического обмена в организме коров и изучить влияние витаминно-минерального премикса, содержащего неорганические соли микроэлементов, на их метаболический статус.

2. изучить влияние препаратов, стимулирующих пищеварение на энергетический обмен у откормочных бычков.

3. изучить влияние препарата гувитан на метаболический статус и функцию печени у откормочных бычков.

4. Оценить влияние препаратов, обладающих антиоксидантными свойствами на энергетический обмен у глубокостельных коров и полученных от них телят.

Научная новизна. Впервые дана оценка взаимосвязи энергетического обмена с различными видами обмена веществ, состоянием здоровья, продуктивностью коров и полученных от них телят при применении биологически активных добавок – солей микроэлементов, ферментных препаратов МЭК-СХ-2 и Амилосубтилин, препаратов гувитан, лигфол и селедант. Показана профилактическая эффективность применения биологически активных добавок при нарушениях энергетического обмена. Доказано, что их применение оптимизируют метаболический статус организма, состояние внутренних факторов гомеостаза путем активизации и/или нормализации энергетического обмена.

Практическая значимость. для нормализации обмена веществ, повышения продуктивности, воспроизводительной способности и сроков хозяйственного использования у крупного рогатого скота разработаны способы коррекции энергетического обмена с использованием витаминно-минеральных премиксов, гуминовых и антиоксидантных препаратов.

Материалы диссертации вошли в «Методические рекомендации по диагностике, терапии и профилактике нарушений обмена веществ у продуктивных животных», рассмотренные, одобренные и рекомендованные к изданию секцией «патология, фармакология и терапия» (протокол № 2 от 08.07.2005) и Бюро Отделения ветеринарной медицины РАСХН (протокол № 3 от 05.10.2006).

Внедрение результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ООО «Воронежпищепродукт» Новоусманского района и межхозяйственном предприятии по откорму крупного рогатого скота ОАО «Маяк» Лискинского района Воронежской области.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Восполнение дефицита микроэлементов в рационе, применение препаратов Лигфол и Селедант способствует увеличению синтеза аденозинтрифосфорной кислоты в организме крупного рогатого скота;

2. Оптимизация энергетического обмена у крупного рогатого скота при применении биологически активных веществ происходит через усиление энергетически более выгодного аэробного окисления углеводов, окислительного и неокислительного дезаминирования, расширение круга окисляемых субстратов, в первую очередь липидов;

3. коровы с послеродовой патологией еще до отела характеризуются низким уровнем энергетического обеспечения функций, что выражается недостаточностью генерации АТФ, необходимой для энергетического обеспечения инволюторных процессов в матке;

4. препарат Гувитан обладает гепатопротекторным действием. Его применение оказывает нормализирующее влияние на синтетическую функцию и морфофункциональное состоянием печени, оптимизирует энергетический обмен;

5. введение глубокостельным коровам препаратов, обладающих антиоксидантными свойствами способствует лучшей адаптации новорожденных телят в первый месяц постнатального развития.

Апробация работы. Основные результаты исследований, выполненных в период 2002-2004 гг., были представлены на международной научно-практической конференции “Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных” (Воронеж, 2004), на международной научно-практической конференции “Актуальные проблемы болезней органов размножения и молочной железы у животных”, посвященной 35-летию организации Всероссийского НИВИ патологии, фармакологии и терапии (Воронеж, 2005) и на ежегодных заседаниях Ученого совета Всероссийского НИВИ патологии, фармакологии и терапии в 2003-2005 г.г.

Публикации материалов исследований. Основное содержание диссертации опубликовано в 6 печатных работах, в том числе 1 в журнале «Ветеринария».

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 124 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений и списка использованной литературы, включающего 118 отечественных и 95 иностранных авторов. Работа содержит 16 таблиц и иллюстрирована 10 рисунками.

2. Материалы и методы исследования

Исследования проведены в отделе клинической биохимии совместно с сотрудниками отделов физико-химических исследований, фармакологии, патоморфологии, патологии органов размножения и молочной железы у сельскохозяйственных животных Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии в 2002-2005 г.г. по Государственной теме: «Изучить на молекулярно-биохимическом, структурно-функцио-нальном, системно-физиологическом и экологическом уровнях и определить причины и механизмы перехода организма из нормального состояния в патологическое и на этой основе разработать средства, методы и технологии защиты здоровья и продуктивности животных» (№ гос. регистрации 01.200.117018).

Первая серия исследований проведена на сухостойных коровах в зимне-стойловый период в ОАО «Воронежпищепродукт» Новоусманского района Воронежской области благополучного по инфекционным заболеваниям.

В первом опыте подобрано тридцать сухостойных коров. Все животные подбирались с учетом возраста и живой массы тела. Условия содержания, кормления и ухода за животными были одинаковыми. Подопытные животные в отдельную группу не выделялись, а содержались совместно с остальными животными в четырехрядных коровниках. Параметры микроклимата, санитарно-гигиеническое состояние помещений и животных были удовлетворительны. Кормление сухостойных коров осуществляли по рационам, в состав которых входили заготовленные на зиму корма. Биохимические исследования крови подопытных животных проведены методом периодов за 2,5-2, 1,5-1 месяц и за 5-10 дней до отела.

Во втором опыте, было подобрано 15 животных, из которых сформировали три группы. Животные в группы были подобраны по принципу аналогов по массе тела, габитусу, количеству лактаций и клиническому состоянию. Подопытные животные в отдельную группу не выделялись, а содержались совместно с остальными животными в четырехрядных коровниках. Параметры микроклимата, санитарно-гигиеническое состояние помещений и животных были удовлетворительны. Рацион коров был сбалансирован по основным питательным веществам и энергии. Первая группа – контрольная, состояла из животных, которых до отела дважды иммунизировали против колибактериоза, ринотрахеита и парагриппа-3. Во второй группе животных иммунизировали в сочетании с селеносодержащим препаратом Селедант, который вводили парентерально в дозе 10 мкг/кг массы тела. В третьей группе коровам, одновременно с вакцинацией, пар-ентерально применяли лигфол в дозе 5 мл на голову. Из полученных от подопытных коров телят также сформировали 3 группы.

Профилактическую эффективность лигфола испытывали на 39 сухостойных коровах, которые были сформированы в 2 группы. Первая группа контрольная. Коровам второй группы за 45 и 30 дней до отела внутримышечно вводили Лигфол в дозе 5 мл на животное. За подопытными животными вели постоянное клиническое наблюдение: определяли частоту сердечных сокращений, дыхательных движений, температуру, частоту сокращений рубца за пять минут, а так же состояние кожного и волосяного покровов, слизистых оболочек, лимфатических узлов, проверяли на болезненность печень и почки, шероховатость ребер. После отела у коров учитывали наличие акушерской патологии и патологии молочной железы.

Вторая серии опытов, проведена в межхозяйственном предприятии по откорму крупного рогатого скота ОАО «Маяк» на бычках, поставленных на откорм. В первом опыте были подобраны три группы бычков симментальской породы. Первая группа (n=15) со средней массой тела 111 кг получала общехозяйственный рацион, сбалансированный по основным питательным веществам, витаминам, макро- и микроэлементам. Вторая группа (n=15) со средней массой тела 98 кг получала аналогичный рацион, а также амилосубтиллин из расчета 8 г препарата на 100 кг массы тела животного, растворенного в 1 л питьевой воды. Третья группа (n=15) со средней массой тела 99 кг к общему рациону получала МЭК-СХ-2 из расчета 1кг на тонну комбикорма.

Во втором опыте были сформированы две группы бычков голштинофризской породы по 31 животному в группе средней массой тела 181 кг. Все животные получали типовой рацион для своего возраста и массы тела. В опыт, который длился 83 дня, подобрали бычков в начальной клинической стадии поражения печени, проявившейся следующими признаками: неудовлетворительной упитанностью, матовым взъерошенным волосяным покровом, бледными слизистыми, удовлетворительным аппетитом и общим состоянием. Контрольная группа содержалась на типовом рационе. Опытная группа животных дополнительно к основному рациону получала ежедневно препарат гувитан из расчета 0,45 литров маточного раствора на тонну массы тела животного. Маточный раствор получают, растворяя 1 кг гувитана в 25 литрах горячей воды (70-80° С).

В третьем опыте проводилось изучение влияния препарата гувитан на морфологическое состояние печени. С этой целью были созданы две группы животных по 23 в каждой. Первая группа получала общехозяйственный рацион. Вторая – дополнительно к рациону получала гувитан из расчета 0,45 л на 1000 кг массы тела, согласно прописи. Все животные содержались на сбалансированном по энергии, протеину, сахарам, витаминам, макро- и микроэлементам рационах. Опыт длился 3,5 месяца. В конце опыта у трех животных контрольной группы и трех животных опытной группы была сделана биопсия с целью получения биоптата печени и проведения гистологических и гистохимических исследований. Биоптаты фиксировали в 10 % растворе нейтрального формалина и заливали парафином. В дальнейшем обрабатывали общепринятыми методами. Окрашивали гематоксилин-эозином и по Ван-Гизону.

Для оценки состояния энергетического и других видов обмена определяли содержание в крови: аденозинтрифосфата набором реактивов фирмы Sigma Diagnostics; глюкозы глюкозооксидазным методом с использованием набора реактивов фирмы «Lachema»; пировиноградной кислоты по модифицированному методу Умбрайта (Бабаскин П.М., 1976); молочной кислоты по реакции с п-оксидифенилом по Баркеру и саммерсону (Меньшиков В.М., 1987); резервную щелочность крови диффузионным методом с помощью сдвоенных колб по И.П. Кондрахину (Кондрахин И.П.,1985); ацетилирующую способность крови (АСК) (Самохин В.Т., Соколова В.С.,1977); в сыворотке крови определяли содержание: общего белка рефрактометрическим методом; белковые фракции – электрофорезом в агаровом геле (Кушманова О.Д., 1983); общих липидов – по цветной реакции с сульфофосфованилиновым реактивом (Кнайт с соавт., 1972); мочевины, холестерина, активность аспартатаминотрансферазы (АсАТ) и аланинаминотрансферазы (АлАТ), щелочной фосфатазы (ЩФ); -липопротеидов по методу Бурштейна в модификации Виноградовой (Кондрахин И.П.,1985); общего кальция комплексометрическим способом по Уилкинсону (Кондрахин И.П., 1985); неорганического фосфора – в безбелковом фильтрате с ванадат-молибдатным реактивом по Пулсу в модификации В.П. Коромыслова и Л.А. Кудрявцевой (Кондрахин И.П.,1985); связанного с белком йода – по окислению роданид-иона железом (Метод. рекомендации, Воронеж, 2005); меди, цинка, марганца, железа – на атомно-абсорбционном спектрофотометре фирмы perkin elmer, модель 703.

Кроме того, проводили анализ питательности рациона и качества скармливаемых животным кормов во всех хозяйствах общепринятыми методами.

Все данные подвергнуты математической обработке с оценкой достоверности различий при Р<0,05. С этой целью использованы методы математической статистики, принятые в биологии и медицине (Лакин Г.Ф., 1990) и прикладная программа «statistica 5.0» на PC «Pentium III».

3. Результаты собственных исследований

3.1. Влияние витаминно-минерального премикса на энергетический обмен у сухостойных коров.

Рацион для стельных сухостойных коров в зимне-стойловый период 2003 – 2004 года состоял из жмыха подсолнечного – 0,5 кг, муки пшеничной – 2 кг, силоса кукурузного – 10 кг, сена овсяного – 6 кг, соломы ячменной – 3 кг, патоки – 0,5 кг и поваренной соли – 55 г. В рационе из данного набора кормов и их количества содержится 9,2 кормовых единиц, при потребности коров – 8,6 кормовых единиц. Соотношение кальция и фосфора в данном рационе составило 2,12:1. Это значение находится выше нормы, рекомендуемой для стельных сухостойных коров (1,5-2:1), особенно если учесть что в предотельный период для профилактики гипокальциемии и пареза рекомендуется более узкое отношение кальция и фосфора – 1:1 (Кальницкий Б.Д., 1997). Рацион дефицитен по фосфору, натрию, магнию, по основным микроэлементам, витамину Д и каротину. Так же не достает переваримого протеина.

В этих условиях кормления и содержания выявлены клинические формы нарушения обмена веществ. У подопытных коров было установлено рассасывание последних хвостовых позвонков, повышенная шаткость резцовых зубов, пористость и бугристость нижних участков двенадцатой и тринадцатой пары ребер, утолщение и болезненность суставов, хромота. У некоторых животных отмечали залеживание до и после родов, задержание последа, установлена пониженная эластичность кожи, взъерошенность волосяного покрова, массовые заболевания телят диспепсией в первые дни жизни. У 10% коров было отмечено незначительное увеличение печени и ее болезненность.

Биохимическими исследованиями при фоновом исследовании выявили разнообразные отклонения во всех видах обмена веществ: белков, углеводов, липидов, макро- и микроэлементов. На основании анализа рациона и биохимических исследований был разработан премикс с содержанием 700 млн. ИЕ витамина А, 100 млн. ИЕ витамина Д, 200 г витамина Е, 700 г меди, 1500 г цинка, 1000 г марганца, 50 г кобальта, 190 г йода и 12,5 кг индокса на тонну. Кроме этого коровам однократно подкожно вводили 0,5 % раствор селенита натрия в дозе 2 мл на 100 кг массы тела.

Рис. 1. Содержание АТФ в крови сухостойных коров (1-фоновое исследование; 2-через 1,5 месяца; 3-через 2,5 месяца после начала применения премикса) Корректировка рациона по микроэлементам способствовала активизации окислительно-восста-новительных процессов в организме животных, вследствие чего увеличился выход запасаемой химической энергии в виде АТФ, о чем свидетельствовало статистически достоверное увеличение уровня АТФ в крови глубокостельных коров – через 2,5 месяца на 16,9 % (P<0,05)по сравнению с фоновым исследованием (рис.1). При этом произошла нормализация содержания меди, цинка, марганца и йода

(табл.1), что благоприятно сказалось на всех видах метаболизма.

Таблица 1

Показатели обмена веществ сухостойных коров при введении в рацион
витаминно-минерального премикса

Показатели Фоновое исследование Через 2,5 месяца после начала применения премикса
Глюкоза, мМ/л 2,6±0,05 3,0±0,14*
Лактат, мМ/л 1,65±0,09 1,37±0,1*
Пируват, мкМ/л 123,3±1,13 111,62±1,17*
Лактат/пируват 13,4±1,14 12,2±1,13
Общий белок, г/л 85,0±2,06 78,7±1,86
Мочевина, мМ/л 2,6±0,15 3,0±0,16*
Общие липиды, г/л 3,5±0,09 2,8±0,06*
Холестерин, мМ/л 3,9±0,19 0,70±0,07*
-липопротеиды, мг% 164,5±6,15 73,8±3,42*
АСК, % 41,4±3,5 25,6±3,0*
Фосфор, мМ/л 1,85±0,07 1,84±0,05
Кальций, мМ/л 2,3±0,02 2,8±0,03*
Медь, мкг% 70,0±1,5 81,6±0,8*
Цинк, мкг% 251,3±1,8 293,9±1,2*
Марганец, мкг% 11,8±0,8 16,4±0,3*
СБЙ, мкг% 2,81±0,08 3,45±0,08

Примечание: * - р<0,05 по сравнению с фоном

При фоновом исследовании существенных отклонений в обмене белков не было установлено и колебания содержания общего белка было в пределах физиологической нормы. При введении в рацион премикса содержание белка в сыворотке снижается на 8%, что является нормальным при средней продуктивности в 3000 кг молока за лактацию. Одновременно с этим происходило увеличение коВ результате скармливания премикса содержание глюкозы увеличилось на 15,4 % (р<0,05) относительно фонового уровня. Если при фоновом исследовании в крови у сухостойных коров отмечали повышенное содержание молочной кислоты (1,65±0,091 мМ/л), что указывало на ацидотическое состояние, то после дачи премикса произошла оптимизация содержания молочной кислоты в крови коров до 1,37±0,103 мМ/л (р<0,05), в результате наметилась тенденция к снижению соотношения лактат/пируват по отношению к фоновому уровню, что свидетельствовало о наметившемся преобладании аэробного пути окисления углеводов над энергетически менее выгодным гликолизом.

Повышение интенсивности энергетического обмена за счет образования аденозинтрифосфорной кислоты способствовало более интенсивному использованию продуктов -окисления липидов в цикле Кребса через ацетил-коА (Соблирова Ж.Х., Харина Е.А., 1999). Об этом в определенной степени свидетельствовало снижение содержания общих липидов на 20 % (р<0,05). Через два месяца дачи премикса уровень ацетилирующей способности крови снизился на 38,2 % (р<0,05), т.е. активизация энергетического обмена, повышение активности ферментных систем препятствовало накоплению ацетоацетила коэнзима А в организме и использованию его на синтез кетоновых тел.

При введении в рацион премикса содержание белка в сыворотке снижается на 8% - до нижней границы нормы, при одновременном увеличении концентрации мочевины в крови на 13,3% (р<0,05), что связано с повышением интенсивности белкового обмена и усилении процессов окислительного и неокислительного дезаминирования.

При сравнительном анализе состояния процессов обмена веществ у коров с нормальным течением послеродового периода и у коров с развившейся после родов акушерской патологией установлено, что через 2-2,5 месяца после начала

применения премикса уровень АТФ у здоровых животных достоверно увеличился на 14% (р<0,05), а у коров, заболевших острой субинволюцией матки послеродовым и гнойно-катаральным эндометритом уровень АТФ в крови остался на прежнем уровне (табл. 2).

При практически неизменном уровне глюкозы в крови у коров всех групп применение витаминно-минерального премикса привело к снижению уровня лактата в крови: у здоровых – в 2,9 раза, у животных, заболевших острой субинволюцией матки – в 2,8 и гнойно-катаральным эндометритом – в 2,1 раза.

Уровень пирувата возрос у здоровых животных почти на 10%, а у животных с послеродовой патологией, наоборот, снизился на 23-24 %. Это привело к снижению отношения лактат/пируват у коров оставшихся после отела здоровыми в 2,73 раза. При этом у животных с гнойно-катаральным эндометритом величина соотношения лактат/пируват была выше, чем у здоровых на 56,5%, у коров с острой субинволюцией матки – на 19,2%.

Таблица 2

Показатели энергетического обмена у здоровых коров и коров
с послеродовой патологией

Показатели Фон После дачи премикса
здоровые животные острая субинволюция матки гнойно-катаральный эндометрит
АТФ, мкМ/л 12,3±0,59 14,0±0,80* 13,0±0,49 12,4±1,06
Глюкоза, мМ/л 2,60±0,05 2,65±0,15 2,85±0,29 2,68±0,15
Лактат, мМ/л 1,65±0,091 0,57±0,01* 0,58±0,19* 0,77±0,16*
Пируват, мкМ/л 123,3±1,13 135,17±1,9 99,3±2,7 100,4±5,78
Лактат/пируват 13,4±1,14 4,90±1,28* 5,84±2,05* 7,67±1,22*

Примечание: * - р<0,05 по сравнению с фоном (до начала дачи премикса)

Таким образом, несмотря на общую нормализацию процессов энергетического обмена у сухостойных коров при применении витаминно-минерального премикса, у животных с послеродовой патологией еще до отела энергетическое обеспечение физиологических функций организма находится на более низком уровне из-за меньшей интенсивности процессов аэробного окисления углеводов. У коров, с нормальным течением послеродового периода идет более интенсивное и энергетически более выгодное использование углеводов, что выражается в увеличении генерации АТФ, необходимой для энергетического обеспечения сократительных (инволюторных) процессов в матке.

Оптимизация метаболического статуса коров перед отелом в целом по хозяйству способствовало нормализации функции печени у 92 % животных, кислотно-основного состояния – у 88 %, сокращению случаев задержания последа в 2,2 раза, развития острой субиволюции матки – в 1,9 раза, острого послеродового гнойно-катарального эндометрита – в 1,6 раза.

Применение витаминно-минерального премикса в ОАО «Воронежпищепродукт» способствовало в целом по стаду увеличению молочной продуктивности коров и повышение сохранности молодняка.

В феврале 2004 года в хозяйстве было получено на 3,5 л на дойную корову больше, чем за тот же период 2003 года. По сравнению с 2003 годом снизилась заболеваемость новорожденных телят желудочно-кишечными болезнями в 1,6 раза, омфалитом – в 2 раза. Если в декабре 2003 (до начала применения витаминно-минерального премикса) падеж новорожденных телят составил 1,7 % от общего числа родившихся, то в феврале – марте 2004 года падежа не было.

3.2. Влияние препарата МЭК-СХ-2 на метаболический статус откормочных бычков.

На основании проведенных исследований установлено, что статистически достоверные различия по всем изучаемым показателям между животными опытных групп отсутствуют, но у бычков, получавших МЭК-СХ-2 в сравнении с животными, получавшими Амилосубтилин и бычками контрольной группы отмечена более выраженная тенденция к оптимизации основных видов обмена веществ в организме (табл. 3). Так увеличение содержания молочной и пировиноградной кислот у них в крови говорит о преобладании гликолитических процессов. У опытных животных уровень молочной кислоты возрос на 42,9 % (р<0,02), оптимизировавшись до физиологической нормы, во второй группе уровень молочной кислоты возрос на 15,7 % (р<0,05), а в контрольной группе – на 2,9 %. В то же время содержание пировиноградной кислоты увеличилось на 50,3 (р<0,05), 17,2 (р<0,05) и 8,8 % соответственно.

Таблица 3

Показатели обмена веществ у бычков при применении препаратов
МЭК-СХ-2 и Амилосубтилин

Показатели Фон Через 30 дней
Контроль Амило- субтилин МЭК-СХ-2
АТФ, мкМ/л 15,4±0,40 14,5±0,51 15,2±0,55 16,9±0,45
Глюкоза, мМ/л 2,53±0,06 2,69±0,08 2,76±0,05 2,50±0,08
Лактат, мМ/л 0,68±0,06 0,70±0,03 0,81±0,01* 1,00±0,04*
Пируват, мкМ/л 50,1±6,3 54,5±7,84 58,7±4,94* 75,3±13,94*
Лактат/пируват 13,6±0,93 12,8±1,13 13,8±1,18 13,3±0,89
Общий белок, г/л 63,2±0,6 73,8±1,97* 70,2±1,1* 73,6±1,7*
-липопротеиды, мг% 104,8±6,7 81,5±6,7 83,8±7,1 87,3±1,7
Щелочной резерв, об.% СО2 43,4±0,65 58,26±0,54 57,93±2,1* 53,2±1,56*
Кальций, мМ/л 2,20±0,03 2,40±0,01 2,27±0,08 2,43±0,03*
Неорг. фосфор, мМ/л 2,00±0,12 2,06±0,23 2,43±0,18 2,58±0,14*
Общие липиды, г/л 3,13±0,20 2,27±0,21* 2,82±0,14 2,9±0,07
Холестерин, мМ/л 2,8±0,08 2,9±0,30 3,2±0,03* 2,6±0,17
Мочевина, мМ/л 4,43±0,45 4,50±0,33 4,56±0,13 4,93±0,11

Примечание: * - р<0,05 по сравнению с фоном; - р<0,05 по сравнению с контролем

При этом следует отметить, что изначально (при фоновом исследовании) имеет место пониженное содержание молочной и пировиноградной кислот относительно физиологической нормы для данного вида животных, поэтому наблюдаемая тенденция к увеличению концентрации данных метаболитов в крови бычков можно рассматривать как постепенное усиление окислительных процессов под влиянием препаратов, наиболее выраженное в группе животных, получавших МЭК-СХ-2. В то же время наметившаяся тенденция к снижению отношения лактат/пируват в третьей группе говорит о возрастающей роли аэробных окислительных реакций в энергетическом обеспечении организма бычков. Подтверждает это и тенденция к увеличению уровня АТФ в крови бычков третьей группы.

У животных, получавших МЭК-СХ-2, произошли достоверные изменения относительно фонового исследования по следующим показателям: белка – на 16,5% (р<0,02), количество фосфора в сыворотке крови выше на 29% (р<0,05), а кальция – на 10,5% (р<0,02), увеличился щелочной резерв крови на 22,3% (р<0,02). За тот же период времени в группе животных, получавших Амилосубтиллин, произошли следующие достоверные изменения: синтез белка вырос на 11,1 % (р<0,01), холестерина – на 33,3 % (р<0,02), увеличился щелочной резерв крови на 33,3% (р<0,02).

У бычков, получавших МЭК-СХ-2 в целом за период опыта отмечен более высокий среднесуточный прирост массы тела - 708 г, против 688 г в группе животных, получавших Амилосубтилин и 668 г - у контрольных бычков.

Таким образом, на основе проведенных исследований можно заключить об эффективности применения ферментного препарата МЭК-СХ-2 при откорме животных на жомово-концентратном рационе.

3.3. Влияние гувитана на метаболический статус и функциональное состояние печени бычков на откорме.

При фоновом исследовании у бычков обеих групп были выявлены явления анемии, сниженной белково-, холестерино-, мочевинообразующая функция печени. У всех животных установлены незначительные явления холестаза и цитолитического синдрома (табл. 4).

Таблица 4

Влияние гувитана на биохимические показатели крови бычков

показатели Фон 30-й день опыта 83-й день опыта
контроль опыт контроль опыт
АТФ, мкМ/л 13,8±0,60 14,5±0,82 15,4±0,54 14,8±0,61 16,3±0,74
Общий белок, г/л 63,4±0,32 66,3±0,9 70,8±0,82* 68±1,51 74,4±0,99*
-липопротеиды, мг% 68,3±1,12 81,9±4,73 88,76±6,32 66,3±2,71 85±12,17
Холестерин, мМ/л 1,34±0,45 1,9±0,48 2,44±0,27 3,05±0,27 3,52±0,27
Мочевина, мМ/л 1,84±0,43 1,73±0,5 3,56±0,38* 2,01±0,14 4,79±1,47*
Кальций мМ/л 2,17±0,025 2,29±0,09 2,28±0,034 2,31±0,11 2,27±0,55
Щелочной резерв, об% СО2 45,18±0,99 46,29±1,04 46,81±0,65 47,49±1,56 42,4±0,52
ЩФ, мМ/лч 1,37±0,23 1,23±0,1 1,35±0,14 1,21±0,12 1,43±0,12
АлАТ, мМ/лч 0,87±0,067 0,63±0,085 0,58±0,011* 0,51±0,028 0,46±0,054*
АсАТ, мМ/лч 1,35±0,085 1,19±0,048 1,12±0,043* 1,18±0,032 1,26±0,061

Примечание: * - p<0,05 по сравнению с контролем

Таблица 5

Влияние Гувитана на показатели шунтирования печени и диспротеинемии
у бычков

Показатели Группы
30 день опыта 83 день опыта
контроль опыт контроль опыт
Альбумины, % 39,57±0,46 42,43±1,1* 36,87±1,72 35,2±0,25
-глобулины, % 14,87±1,05 16,3±0,56 14,43±0,73 19,5±1,35
-глобулины, % 23,9±0,68 21,63±0,7 27,27±1,67 23,8±0,66
-глобулины, % 21,67±0,29 19,65±1,19 21,43±1,99 22,63±0,9

Примечание: * - р<0,05 по сравнению с контролем

Через 30 дней применения Гувитана уровень АТФ в крови бычков опытной группы увеличился на 11,6%, тогда как у животных контрольной группы только на 5,1%. Оптимизировалась содержание мочевины, холестерина, -липопротеидов. Оптимизировалась белоксинтезирующая функция печени: количество белка достоверно возрос на 6,8 %. Снизились явления диспротеинемия: на 7,22 % повысился уровень в сыворотке крови альбуминов (р<0,04) (табл. 5). В конце опыта (на 83 день) наметившаяся тенденция изменения биохимических показателей сохранилась.

У опытных бычков улучшилось состояние шерстного покрова и слизистых оболочек, усилился аппетит. Применение опытным животным гувитана способствовало повышению среднесуточного прироста массы тела за период опыта на 25 граммов больше, чем в контрольной группе.

При изучении структурной организации печени у контрольных животных установлены дистрофические изменения, которые характеризовались дискомплексацией балочной структуры, расширением пространства Диссе и жировой дистрофией гепатоцитов. При этом нарушалось микроциркуляторное русло в паренхиме печени. Жировая дистрофия охватывала более 80 % центральной части долек, на периферии долек сохранялись единичные гепатоциты без жировой инфильтрации (рис. 2А), а в дольках с меньшей выраженностью жировой дистрофии преобладала дискомплексация балочной структуры паренхимы с расширением пространства Диссе с набуханием цитозоля и некробиозом отдельных гепатоцитов (рис. 2Б).

Рис. 2 Жировая дистрофия печени (А) и дискомплексация балочной
структуры и некробиоз гепатоцитов (Б) у быков контрольной группы.

Рис 3. Структурная организация (А) и незначительные дистрофические
изменения (Б) в печени у быков, получавших гувитан.

Окр. гематоксилин-эозин. Увел.: ок. 7, об. 10 (А), об. 40 (Б).

У животных опытной группы, которые в течение четырех месяцев получали препарат гувитан, в структурной организации печени не наблюдали указанные выше дистрофические изменения. При этом обращала на себя внимание целостность архетектоники печени, с характерной для этого органа структурой (рис. 3А). Отсутствовали глубокие гемодинамические изменения, наблюдалась сохранность гепатоцитов, отсутствие жировой дистрофии. Лишь в некоторых дольках встречались гепатоциты с просветленной цитоплазмой и в некоторых случаях наблюдали следы жировой и белковой дистрофии (рис. 3Б).

Оценка биохимического статуса животных, которым применяли гувитан, свидетельствовала об улучшении белоксинтезирующей функции печени, что проявилось в повышении уровня альбуминов (рис.4). Наибольшая разница в содержании альбуминов между опытной и контрольной группами отмечена на 26-й (p<0,01) и 55-й (p<0,01) дни исследования.

Рис.4. Влияние гувитана на содержания альбуминов в сыворотке крови бычков (по оси абсцисс - дни исследования Следует отметить, что при одинаковой тенденции в уровне общего белка у контрольных и опытных животных, оптимизация данного показателя более выражена была у бычков, получавших гувитан. Наибольшая разница в содержании глобулиновых фракций между опытом и контролем отмечается на 55 день исследования (табл.6). Причем уровень - и -глобулинов у опытных животных ниже, чем у контрольных на 20,8

Таблица 6

Влияние гувитана на содержание в сыворотке крови бычков
фракций глобулинов (%)

Показатели Группа День исследования
26 55 83
-глобулины контроль 11,3±0,16 15,5±0,21 14,7±0,46
Гувитан 11,4±0,81 12,8±0,97* 14,8±0,73
-глобулины контроль 27,3±1,36 29,5±1,31 24,5±0,15
Гувитан 24,0±1,07 26,9±0,59 23,7±1,39
-глобулины контроль 22,4±0,29 18,7±2,6 18,2±0,7
Гувитан 21,8±1,05 22,9±3,87 18,3±0,35

Примечание: * - р<0,05

(p<0,05) и 9,7 % соответственно, а уровень -глобулинов выше у опытных бычков на 22,5%. К 83-му дню исследования уровень всех фракций глобулинов выравнивается у опытных и контрольных животных.

Установлено, что в опытной группе бычков на 15-ый день исследования содержание мочевины в сыворотке крови было выше на 28,9 % (p<0,05), чем в контрольной и превышало физиологическую норму (3-5 мМ/л).

Тенденция к снижению содержания мочевины наблюдали в обеих группах, но, как видно на рис. 5, уровень мочевины у опытных животных был выше в течение всего периода наблюдений.

На основании полученных данных можно говорить о более выгодном энергообеспечении процессов окислительного и неокислительного дезаминирования, и, следовательно, улучшении мочевинообразования, протекающего в печени, у бычков, получавших гувитан. При применении гувитана произошло снижение интенсивности явлений цитолиза и холестаза, которое выразилось в снижении активности ферментов переаминирования и щелочной фосфатазы (табл. 7).
Рис.5. Изменение содержания мочевины в сыворотке крови бычков, получавших гувитан (по оси абсцисс - дни исследования)

Таблица 7

Влияние гувитана на активность маркерных ферментов печени
в сыворотке крови бычков

Показатели Группа Дни исследования
26 55 83 118
АлАТ, мМ/лч Контроль 0,60±0,04 0,51±0,02 0,68±0,04 -
Гувитан 0,62±0,02 0,48±0,013 0,62±0,05 -
АсАТ, мМ/лч Контроль 1,61±0,09 1,41±0,015 2,00±0,07 -
Гувитан 1,59±0,05 1,62±0,047* 1,56±0,14* -
ЩФ, мМ/лч Контроль 1,18±0,10 1,02±0,11 - 1,47±0,04
Гувитан 1,22±0,11 0,94±0,09 - 1,03±0,06*

Примечание: * - р<0,05 по сравнению с контролем

Колебания активности АлАТ происходит в пределах физиологической нормы, но более выраженная тенденция к снижению активности наблюдается в опытной группе бычков к 83-му дню наблюдения. Одновременно происходит снижение на 28,2 % (p<0,05) активности и АсАТ. На 118-й день исследований активность щелочной фосфатазы у опытных бычков также достоверно ниже на 42,7 % (p<0,05).

В результате проведенных исследований установлено, что применение гувитана активизирует метаболическую функцию печени, снижает диспротеинемию, оптимизирует коллоидное состояние крови, снижает цитолиз, оптимизирует белковый, витаминный и жировой обмен, оптимизирует показатели шунтирования печени, увеличивает среднесуточный прирост массы тела. Усиление синтетических процессов в печени указывает на улучшение энергетического обеспечения биохимических реакций, происходящих в организме животных, а увеличение концентрации показателей липидного обмена – холестерина, -липопротеидов – о возможности организма запасать химическую энергию. Применение гувитана предотвращает дискомплексацию балочной структуры печени, развитие жировой и белковой дистрофии, что позволяет рекомендовать его применение для профилактики гепатоза, а также в лечебных целях при ранней клинической или субклинической форме, и при ранних стадиях нарушения метаболической функции печени.

3.5. Влияние препаратов с антиоксидантными свойствами на метаболический статус глубокостельных коров и полученных от них телят

3.5.1. Влияние антиоксидантных препаратов на метаболический статус глубокостельных коров

Как видно из данных, представленных в таблице 8, при фоновом исследовании животных отмечалось низкое содержание в крови мочевины и повышенное – молочной кислоты, что свидетельствует о снижении окислительных возможностей в организме животных, снижении глюконеогенеза и синтетической функции печени.

Таблица 8

Показатели обмена веществ сухостойных коров при применении
Селеданта и Лигфола

Показатели Фон Через два месяца
контроль селедант лигфол
АТФ,мкМ/л 12,6±0,59 14,0±0,45 15,6±0,55* 15,0±0,47
Глюкоза, мМ/л 2,59±0,05 2,96±0,28 3,11±0,37 2,80±0,14
Лактат, мМ/л 1,70±0,09 1,40±0,28 1,01±0,06* 1,19±0,3*
Пируват, мкМ/л 83,8±11,3 90,6±16,2 97,4±8,6 85,0±9,5
Лактат/пируват 20,3±2,66 15,5±1,68 10,4±1,14* 14,0±1,48*
Мочевина, мМ/л 2,6±0,15 3,2±0,28 3,29±0,45 2,8±0,23
Фосфор, мМ/л 1,85±0,067 1,82±0,06 1,70±0,13 1,90±0,12
ЩФ, мМ/лч 0,7±0,04 0,75±0,04 0,76±0,06 0,65±0,07
Холестерин, мМ/л 3,94±0,19 2,14±0,024* 1,68±0,55* 1,81±0,71*

Примечание: * - р<0,05 по сравнению с фоном

Применение препаратов с антиоксидантными свойствами оказало влияние на течение кислородозависимых процессов у глубокостельных коров. Это выразилось в снижении уровня лактата в крови животных контрольной группы на 21 %, у коров, которым применяли Селедант – на 68 % (р<0,01) и Лигфол – на 43 % (р<0,05) при одновременной выраженной тенденции к увеличению количества в крови пирувата. Это привело к снижению отношения лактат/пируват у контрольных животных на 31%, у коров, которым вводили Селедант – на 95 % (р<0,01) и Лигфол – на 45 % (р<0,01), что свидетельствует о преимущественном энергетическом обеспечении за счет аэробных реакций.

Все вышеперечисленные процессы происходили на фоне тенденции к увеличению содержания в крови животных глюкозы на 8-20 %. В итоге у коров, которым применяли Селедант и Лигфол уровень АТФ в крови был выше, чем у коров контрольной группы соответственно на 11,4% и 7,1% соответственно.

Уровень общих липидов в сыворотке крови коров контрольной группы снизился на 23 %, у животных, получавших селедант – на 27 %, лигфол – на 37 % (р<0,01). Содержание холестерина в сыворотке крови хотя и снижалось у коров в контрольной группе на 84 % (р<0,05), в группе, получавшей селедант - 2,3 (р<0,01), лигфол - 2,2 (р<0,01) раза, но не выходило за пределы физиологической нормы. Возможно, этот процесс объясняется тем, что под влиянием препаратов-антиоксидантов произошло расширение круга окисляемых субстратов, в первую очередь липидов.

На фоне незначительного снижения уровня общего белка количество мочевины увеличилось у контрольных животных на 23 %, в группе, получавшей Селедант – на 27 % и в группе, получавшей Лигфола – на 8 %, что свидетельствует об усилении окислительного и неокислительного дезаминирования, об улучшении энергообеспечения мочевинообразования, усилении конечного метаболизма белков и, соответственно, азотистого обмена веществ.

Клинически нормализация энергетического обмена у коров путем применения препаратов с антиоксидантными свойствами проявлялось в том, что при применении лигфола сухостойным коровам субинволюция матки регистрировалась у 25%, а острый послеродовой эндометрит - у 12,5 % животных. В контрольной группе коров субинволюция матки регистрировалась у 33,3%, острый послеродовой эндометрит – у 20% коров.

Таким образом, применение препаратов с антиоксидантными свойствами глубокостельным коровам способствовало повышению эффективности окислительных процессов в организме за счет активизации аэробного окисления легкодоступных источников энергии.

3.5.2. Влияние препаратов с антиоксидантными свойствами на метаболический статус новорожденных телят

Применение антиоксидантных препаратов сухостойным коровам оказало влияние и на метаболический статус, полученных от них телят. Динамика изученных биохимических показателей у телят всех групп была схожая и характер изменения биохимических показателей имел существенную зависимость от возраста (табл.9).

Высокий уровень молочной кислоты в крови новорожденных телят в первые 1,5-3 часа жизни (до первой выпойки молозива) свидетельствует об ацидотическом состоянии, которое связано с гипоксией плода, развивающейся при прохождении через родовые пути в процессе родов, а также с перестройкой гемодинамики новорожденного в связи с включением у них в общую циркуляцию легочного и портального кровообращения.

В дальнейшем динамика лактата в крови телят характеризовалась тем, что его уровень к 10-15-суточному возрасту закономерно снижается у телят, полученных от коров контрольной группы в 2,4 раза, у телят, полученных от коров, которым применяли Селедант - в 2,8 раза, и у телят, полученных от коров которым применяли Лигфол - в 2,3 раза, а затем незначительно увеличивается в месячном возрасте на 39,2, 34,1 и 18,3 % соответственно. Динамика содержания в крови пировиноградной кислоты носит несколько иной характер. Её уровень значительно возрастает в 1-2-суточном возрасте и затем довольно резко снижается и остается примерно на одном уровне до месячного возраста.

Таблица 9

Влияние препаратов с антиоксидантными свойствами на некоторые показатели энергетического обмена у телят

возраст телят Показатели Группы телят
Контроль Селедант Лигфол
Через 1,5-3 часа после рождения (до выпойки молозива) Лактат, мМ/л 2,40±0,49 2,3±0,39 2,1±0,58
Пируват, мМ/л 184,2±20,2 207,0±17,7 163,8±9,45
Л/П 13,0±1,10 11,1±1,02 12,8±1,45
Глюкоза, мМ/л 4,7±0,31 4,1±0,31 4,4±0,42
1-2 сутки жизни Лактат, мМ/л 2,16±0,58 1,32±0,52 2,43±1,56
Пируват, мМ/л 210,0±6,0 261,5±7,5 224,3±16,33
Л/П 10,3±0,44 5,1±0,34* 10,8±0,56
Глюкоза, М/л 4,5±1,64 3,6±0,42 3,9±0,26
3-5 дней Лактат, мМ/л 1,36±0,46 0,87±0,22 0,87±0,17
Пируват, мМ/л 145,2±0,71 115,7±15,23 92,0±30,0
Л/П 9,4±0,31 7,5±0,27* 9,4±0,48
Глюкоза,мМ/л 5,1±0,23 5,7±,0,57 5,5±0,53
10-15 дней Лактат, мМ/л 1,02±0,11 0,82±0,15 0,93±0,03
Пируват, мМ/л 112,5±6,89 119,4±17,38 126,5±9,5
Л/П 9,1±0,51 6,9±0,22* 7,4±0,45*
Глюкоза, мМ/л 4,3±0,39 4,2±0,27 4,0±0,45
30-35 дней Лактат, мМ/л 1,42±0,21 1,10±0,12 1,10±0,25
Пируват, мМ/л 118,8±8,70 108,8±15,60 99,0±1,09
Л/П 11,9±0,59 10,1±0,77 11,1±0,99
Глюкоза, мМ/л 5,5±0,52 5,4±0,44 5,5±0,47

Примечание: * - р<0,05 по сравнению с контролем

В результате соотношение лактат/пируват в крови телят, полученных от коров, которым применяли Селедант, снижается в 1-2 сутки постнатального развития в 2,2 раза, что свидетельствует о начале преобладания энергетически более выгодного анаэробного окисления углеводов над гликолизом.

У телят контрольной группы и телят, полученных от коров которым применяли Лигфол, величина соотношения лактат/пируват (Л/П) в первые сутки снижается менее значительно (на 26,2 и 18,5 % соответственно), что говорит о более позднем переключении организма животных этих групп на энергетическое обеспечение за счет аэробных реакций.

В первые сутки после рождения у телят наблюдаются значительные изменения показателей белкового обмена: уровень общего белка растет по всем группам на 20-40 %. Это происходит, в основном, за счет фракции -глобулинов, количество которых возрастает в 2,6-3,6 раза у контрольных и опытных животных. О более интенсивном всасывании молозивных иммуноглобулинов свидетельствует и увеличение активности фермента -глутамилтрансферазы (Рецкий М.И. с соавт., 2005), которая у телят, матерям которых применяли Селедант возрастает с 0,39±0,16 мккат/л в первые часы жизни (до выпойки молозива) до 6,2±2,29 мккат/л в 1-2 суточном возрасте, т.е. в 15,9 раз. У телят, матерям которых применяли Лигфол, увеличение активности фермента происходило с 0,67±0,14 до 4,5±1,1 мккат/л, а у контрольных – с 0,42±0,003 до 3,1±2,14 мккат/л.

Применение коровам-матерям антиоксидантных препаратов существенным образом не сказалась на других биохимических показателях, характеризующих общую направленность обмена веществ у новорожденных телят.

Более интенсивное всасывание колостральных иммуноглобулинов, связан-ное с более быстрой нормализацией кислотно-основного состояния (Любецька Т. В., 2000; Рецкий М.И. с соавт., 2005) за счет преобладания аэробного пути окисления легко доступных источников энергии у телят, родившиеся от коров, которым применяли Селедант и Лигфол способствовало тому, что они меньше болели колибактериозом и раньше выздоравливали, чем телята, родившиеся от коров контрольной группы. Так у телят контрольной группы колибактериоз регистрировался в 15,0% случаев, из них у 64,5% животных заболевание протекало в легкой, у 22,6% - в умеренно-тяжелой и у 12,9% – в тяжелой форме. Клинические признаки болезни появлялись на 3-и сутки жизни и заболевание продолжалось 5 суток. Колибактериоз у телят опытных групп регистрировался у 8,8% животных. Из них у 66,7% заболевание протекало в легкой форме, у 33,3% – в умеренно-тяжелой. Заболевание начиналось в среднем через 3,7 суток после рождения и продолжалось 3,7 суток.

4. Выводы

1. Дефицит меди, цинка, марганца, йода в рационах крупного рогатого скота и развивающееся на этом фоне нарушение микроминерального обмена ведет к снижению энергетического потенциала организма.

2. Применение животным премикса, содержащего микроэлементов, приводит к ускорению биосинтеза аденозинтрифосфорной кислоты на 16,9 %, увеличивает запасы химической энергии и усиливает состояние энергетического потенциала организма. Регулирование энергетического обмена у здоровых животных, проявилось повышением уровня АТФ в крови до 14,0 мМ/л, в сравнении с коровами, заболевшими послеродовой патологией, у которых содержание АТФ в крови оставалось на уровне 12,4 - 12,9 мМ/л.

3. При недостатке энергии в организме животных происходит нарушение белкового обмена. Введение биологически активных веществ – МЭК-СХ-2, Амилосубтилина, Гувитана усиливает окислительное и неокислительное дезаминирование, улучшает энергообеспечение организма, оптимизирует конечный метаболизм белков и азотистый обмен веществ в целом, на фоне незначительных колебаний содержания общего белка в сыворотке.

5. Оптимизация метаболизма углеводов при введении животным биологически активных веществ, проявляется в снижении соотношения лактата/пирувата в 1,1- 1,9 раза, в зависимости от физиологического состояния и применяемого препарата, что указывает на преобладание энергетически более выгодного аэробного их окисления над гликолизом.

6. Оптимизация липидного обмена при применении биологически активных препаратов может проявляться как увеличением содержания общих липидов на 15 % и холестерина на 28 % в сыворотке крови животных, так и снижением содержания общих липидов на 20 – 37 %, холестерина в 2-6 раз, ацетилирующей способности крови - в 1,4 раза, в зависимости от физиологического состояния и потребности организма.

7. Использование в корм животным цитратных солей микроэлементов, биологически активных препаратов МЭК-СХ-2, Амилосубтилина, Гувитана уже через месяц устраняет клинические проявления нарушения обмена веществ, биохимические синдромы начальной патологии печени, улучшает аппетит и способствует повышению среднесуточного прироста массы тела до 6 %.

8. Применение глубокостельным коровам препаратов с антиоксидантными свойствами - Селеданта и Лигфола способствует повышению эффективности окислительных процессов в организме за счет активизации аэробного окисления легкодоступных источников энергии, снижению проявления у коров послеродовой патологии на 8 % и заболеваемости рожденных от них телят колибактериозом - в 1,7 раза.

9. Биологическое действие препарата МЭК-СХ-2 проявляется усилением окислительно-восстановительных реакций в организме подопытных животных, протекающих как с использованием кислорода в качестве окислителя, так и без него. Препарат МЭК-СХ-2 способствовал увеличению среднесуточного прироста массы тела откормочных бычков на 6 %.

10. Применение препарата Гувитан бычкам на откорме оптимизирует энергетический обмен, синтетическую функцию печени, снижает проявления цитолиза и холестаза, дискомплексацию балочной структуры печени, развитие жировой и белковой дистрофии, предупреждает появление клинических признаков патологии печени у бычков на откорме.

7. Практические предложения

1. Для оптимизации энергетического обмена у коров при нарушении микроминерального обмена рекомендуется применять витаминно-минеральные премикс содержащий 700 млн. ИЕ витамина А, 100 млн. ИЕ витамина Д, 200 г витамина Е, 700 г меди, 1500 г цинка, 1000 г марганца, 50 г кобальта, 190 г йода и 12,5 кг индокса на тонну с корректировкой состава на основании анализа рациона и биохимического исследования крови животных конкретного хозяйства.

2. Для оптимизации энергетического обеспечения организма, ускорения роста откормочных бычков следует применять животным в течение всего периода откорма препарат МЭК-СХ-2 из расчета 1 кг на тонну комбикорма.

3. В качестве профилактического средства для улучшения функционального состояния печени и нормализации процессов обмена энергии, а так же при первых признаках гепатопатологии рекомендуется использовать в рационе животных препарат гувитан из расчета 0,45 литров маточного раствора (1 кг гувитана в 25 литрах горячей воды) на тонну массы тела животного.

4. Для повышения энергетического потенциала организма молочных коров и улучшения адаптации новорожденных телят в пе

 
Похожие работы:

«АЛИЕВА Елена Васильевна Разработка лабораторных экспресс-методов и технологии производства иммунодиагностических препаратов для выявления возбудителей листериоза и кампилобактериоза 03.00.07 – Микробиология 03.00.23 – Биотехнология Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора медицинских наук Москва - 2008 Работа выполнена в Федеральном государственном учреждении здравоохранения Ставропольский научно-исследовательский противочумный институт Федеральной службы...»

«Гюнтер Елена Александровна Пектиновые вещества клеточных культур растений 03.01.04 – биохимия АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Сыктывкар - 2012 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении науки Институте физиологии Коми научного центра Уральского отделения Российской академии наук Научные консультанты: академик РАН, доктор химических наук, профессор Оводов Юрий Семенович доктор биологических наук, доцент...»

«СЕВАСТЬЯНОВА Элина Викторовна СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ ТУБЕРКУЛЕЗА В УЧРЕЖДЕНИЯХ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНОЙ СЛУЖБЫ И ОБЩЕЙ ЛЕЧЕБНОЙ СЕТИ 03.00.07 – микробиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук...»

«Смелышева Лада Николаевна Секреторная функция желудка и поджелудочной железы при действии эмоционального стресса 03.00.13 - физиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора медицинских наук Тюмень – 2007 Работа выполнена на кафедре анатомии, физиологии и гигиены человека ГОУ ВПО Курганский государственный университет Научный консультант: доктор биологических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Кузнецов...»

«АНОХИНА ЕКАТЕРИНА БОРИСОВНА ВЛИЯНИЕ ПОНИЖЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ КИСЛОРОДА НА КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ МЕЗЕНХИМАЛЬНЫЕ СТРОМАЛЬНЫЕ КЛЕТКИ-ПРЕДШЕСТВЕННИКИ КОСТНОГО МОЗГА КРЫС 03.00.13 - физиология 03.00.25 – гистология, цитология, клеточная биология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва 2007 Работа выполнена в Государственном научном центре Российской Федерации – Институте медико-биологических проблем Российской академии наук Научные...»

«БАЛАБИЕВА ГУЛНАЗ КАЛДЫБАЕВНА Морфологическая изменчивость и биология балиторовых рыб(Balitoridae; Cypriniformes; Osteichthyes), обитающих в Балкашском бассейне 03.00.08 – зоология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Республика Казахстан Алматы, 2010 Работа выполнена в Республиканском государственном предприятии Институт зоологии Комитета науки Министерства образования и науки Республики Казахстан...»

«Диверт Виктор Эвальдович ПЕРИФЕРИЧЕСКАЯ ТЕРМОРЕЦЕПЦИЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОСТОЯНИЯХ ОРГАНИЗМА 03.00.13 – физиология Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Новосибирск - 2008 Работа выполнена в ГУ НИИ физиологии Сибирского отделения РАМН, г. Новосибирск. Научный консультант доктор медицинских наук, профессор Кривощеков Сергей Георгиевич Официальные оппоненты: доктор медицинских наук, профессор Клейнбок Игорь Яковлевич доктор...»

«Гринягин Иван Владимирович КОМПЬЮТЕРНАЯ ДИАГНОСТИКА ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ПАЛЬЦЕВ РУКИ ЧЕЛОВЕКА НА ОСНОВЕ БИОМЕХАНИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ 03.01.09 – Математическая биология, биоинформатика АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Москва, 2011 Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Российский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и...»

«Симоненко Наталья Валерьевна Биологическая характеристика штамма ВН-96 вируса трансмиссивного гастроэнтерита свиней и разработка биотехнологических параметров его культивирования 03.01.06 – биотехнология (в том числе бионанотехнологии) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Саратов 2011 Работа выполнена в Государственном научном учреждении Саратовском научно-исследовательском ветеринарном институте Россельхозакадемии Научный...»

«Залавина Светлана Васильевна ЛИМФОИДНЫЕ ОРГАНЫ И МИОКАРД В СИСТЕМЕ МАТЬ-ПЛОД ПРИ ВИБРАЦИИ, ВОЗДЕЙСТВИИ КАДМИЕМ И В УСЛОВИЯХ КОРРЕКЦИИ 03.00.25 – гистология, цитология, клеточная биология, 14.00.16 – патологическая физиология Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора медицинских наук Новосибирск – 2009 Работа выполнена в Новосибирском государственном медицинском университете Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию Научные...»

«АЛЕКСЕЕНКО Елена Вячеславовна ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ КУЛЬТУРНЫХ ЛАНДШАФТОВ ПРОМЫШЛЕННОГО ГОРОДА (НА ПРИМЕРЕ ПАРКОВ г.ОМСКА) 03.00.16 – экология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Омск – 2006 Диссертация выполнена на кафедре экологии и охраны окружающей среды Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Омский государственный педагогический университет Научный руководитель: доктор...»

«Ковалева Наталия Олеговна ГОРНЫЕ ПОЧВЫ ЕВРАЗИИ КАК ПАЛЕОКЛИМАТИЧЕСКИЙ АРХИВ ПОЗДНЕЛЕДНИКОВЬЯ И ГОЛОЦЕНА 03.00.27 – Почвоведение АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Москва - 2009 Работа выполнена в Институте экологического почвоведения Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова. Научный консультант: академик РАН Добровольский Глеб Всеволодович Официальные оппоненты: доктор биологических наук Трифонова Татьяна...»

«НАКУСОВ ТАМЕРЛАН ТАМЕРЛАНОВИЧ ВЛИЯНИЕ КВЕРЦЕТИНА И ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА НА СВОБОДНОРАДИКАЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В РАЗНЫХ ОРГАНАХ И ТКАНЯХ КРЫС ПРИ ГИПОКСИЧЕСКОЙ ГИПОКСИИ 03.01.04 - биохимия А В Т О Р Е Ф Е Р А Т диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Ростов-на-Дону 2010 Работа выполнена на кафедре биохимии медицинского факультета Государственного образовательного учреждения Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова Научный...»

«ЛУПИНОС Мария Юрьевна АНТРОПОГЕННАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ФАУНЫ И НАСЕЛЕНИЯ ГНЕЗДЯЩИХСЯ ПТИЦ НА ТЕРРИТОРИИ ЛЕСНОЙ ЗОНЫ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ Специальность 03.02.08 – экология (биология) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Пермь – 2013 Работа выполнена на кафедре зоологии и эволюционной экологии животных Института математики, естественных наук и информационных технологий ФГБОУ ВПО Тюменский государственный университет. Научный руководитель:...»

«ДРУЖЕВСКАЯ АНАСТАСИЯ МИХАЙЛОВНА ПОЛИМОРФИЗМЫ ГЕНОВ МИОГЕННОГО ФАКТОРА 6 И АЛЬФА-АКТИНИНА-3 И ИХ АССОЦИАЦИЯ СО СТРУКТУРОЙ И ФУНКЦИЕЙ СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦ ЧЕЛОВЕКА 03.01.04 - Биохимия АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Санкт-Петербург – 2010 Работа выполнена в Секторе биохимии спорта Федерального государственного учреждения Санкт-Петербургского научно-исследовательского института физической культуры (ФГУ СПб НИИФК). Научный руководитель:...»

«Низова Анастасия Валерьевна Изучение устойчивости к лекарственным препаратам первой и второй линии штаммов Mycobacterium tuberculosis, выделенных от больных с хроническим течением туберкулеза 03.00.07 – Микробиология 03.00.03 – Молекулярная биология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук Москва – 2009 Работа выполнена в Федеральном государственном учреждении науки Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии...»

«Афанасьева Екатерина Александровна ОХРАНА НЕКОТОРЫХ РЕДКИХ ВИДОВ ФЛОРЫ ЯКУТИИ ( in situ, ex situ ) 03.02.08 – экология...»

«МАКАРОВА ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В СИСТЕМЕ ВОДА-ПОЧВА-РАСТЕНИЕ В ПРИРУСЛОВОЙ ЧАСТИ ПОЙМЫ РЕКИ ИРТЫШ 03.00.16-экология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук ОМСК - 2009 Работа выполнена на кафедре экологии и природопользования ГОУ ВПО Омский государственный педагогический университет Научный руководитель: доктор с.-х.наук, профессор Калиненко Николай Алексеевич Официальные оппоненты: доктор...»

«• 162541Л     Борисов, И. В. Карельское Приладожье / Игорь Борисов, Виктор Касаткин. - [Б. м. : б. и., 2012?]. - 208 с. : ил., фот., к., портр. ; 23 см. - Описано по обл. Тит. л. отсутсвует. - Библиогр. : с. 208. - ISBN 978-5-93893-780-2   •   162539К     Канцерова, Л. В. Разнообразие и динамика сообществ трансформированных гидроморфных биотопов среднетаежной Карелии : автореферат дис. канд. биол. наук : 03.02.08 / Канцерова Л. В. - Петрозаводск, 2012. - 22 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. : с. 22...»

«НИКОЛАЙЧЕНКО Владимир Павлович ФОРМИРОВАНИЕ ЛЕСНЫХ ЭКОСИСТЕМ НА ТЕХНОГЕННЫХ ЗЕМЛЯХ ЮЖНОГО КУЗБАССА (НА ПРИМЕРЕ ГОРОДА НОВОКУЗНЕЦКА) 03.00.16 – экология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Барнаул 2006 Работа выполнена в Институте геоэкологических и водных проблем СО РАН (г. Кемерово) Научный руководитель – доктор биологических наук, старший научный сотрудник Баранник Леонид Прокофьевич Официальные оппоненты: доктор...»








 
2014 www.avtoreferat.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты диссертаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.